半自动真空包装机和全自动给袋式真空包装机是两种常见的真空包装设备，它们之间有以下区别：

操作方式：半自动真空包装机需要人工放置和取出包装袋，然后通过操作控制系统完成真空抽取和封口的过程。而全自动给袋式真空包装机则可以自动完成包装袋的输送、真空抽取和封口，无需人工干预。

自动化程度：半自动真空包装机的操作相对较为简单，需要人工参与，因此自动化程度较低。而全自动给袋式真空包装机具有更高的自动化程度，可以实现连续的自动包装过程，提高生产效率。

适用范围：半自动真空包装机适用于小规模生产或个体户使用，适合包装较少的产品。而全自动给袋式真空包装机适用于中大规模生产，可以高效地包装大量产品。

成本和效率：半自动真空包装机相对较为简单，成本较低，但包装效率较低。全自动给袋式真空包装机的成本较高，但可以实现高效的连续包装，提高生产效率。

根据具体的需求和生产规模，选择适合的真空包装机可以提高包装效率和产品质量。